Dalle coltivazioni di mais della Valle del Chiese si ricava l’oro giallo di questa zona, la farina gialla di Storo.
A San Lorenzo in Banale si produce la ciuìga, un insaccato a base di carni di maiale macinate, rape bianche e spezie. I caseifici della zona sono specializzati nella produzione della spressa, formaggio tipico prodotto con latte di vacca di due mungiture.
La terra offre ortaggi, e soprattutto le tipiche patate di montagna del Lomaso. Senza dimenticare le castagne del Bleggio.
Paradiso della pesca, questo territorio regala anche allevamenti ittici all’insegna della sostenibilità ambientale.
