El Pizo è una giovane azienda agricola della Bassa Valsugana che produce e vende farine artigianali, patate e carne bovina. Tutto a Km0. El Pizo coltiva direttamente patate e cereali per farine alimentari in rotazione annuale, in modo da gestire al meglio i terreni senza stressarli. Il loro principale obiettivo è la qualità delle produzioni e il benessere degli animali.
