Trota salmonata affumicata classica

Astro

Le trote Astro provengono solo dagli allevamenti selezionati del Trentino, dove il pesce cresce rispettando i ritmi della natura. L’affumicatura a caldo del filetto di trota salmonata avviene ad alte temperature alte (circa 85 gradi), conferendo al prodotto una consistenza morbida e rendendo più tenue il colore rosa della carne. Confezione sottovuoto da 100gr

4,30 €

Disponibile

Vai alla fine della galleria di immagini

Vai all'inizio della galleria di immagini

Dettagli

L'alta qualità del prodotto è garantita dal processo di lavorazione a mano e dai numerosi controlli compiuti nel corso dell'anno. Per gli allevatori, le trote sono stelle d'acqua dolce: per la loro alimentazione vengono scelti prodotti selezionati sulla base delle indicazioni degli esperti della Fondazione Mach, che svolge attività di ricerca scientifica, consulenza e servizio alle imprese del settore agroalimentare del Trentino.